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旺林蓬莱小面
  • 分类:拉面
    适合人群:自由创业
  • 亚博体育娱乐 8区域:全国
    门店:100家
  • 经营模式:直营
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  旺林蓬莱小面简介
  旺林蓬莱小面是山东蓬莱非常有名的小吃,已经有非常悠久的历史了。旺林蓬莱小面的面条都是纯手工拉抻摔制作而成的,细长有韧劲儿,非常的劲道,口感特别的好,面真的是手工现做的很好吃,甩那些机器做的几条街;劲道有力的面条再配上旺林家独特的作料配方,简直是不得了的美味,他家的卤子都是用加吉鱼熬制的,加上绿豆淀粉和各种配菜作料,海鲜味道就做好了。旺林蓬莱小面,给你小面新体验,同样的面不一样的做法,千差万别的味道,做面就做蓬莱小面,就做旺林蓬莱小面。
  旺林蓬莱小面亚博体育娱乐 8。旺林蓬莱小面馆是一家中式快餐连锁企业,短短一年时间内在烟台、大连等地成功发展13家连锁店、被列入烟台市政府早餐放心工程。烟台市旺林餐饮管理咨询有限公司旗下旺林蓬莱小面,一家定位于餐饮经营管理、餐饮特许品牌合作推广、执行及后期维护、管理,为合作商提供管理及销售支持,涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业,下属烟台市旺林餐饮管理有限公司旗下创业园品牌机构。总部为弘扬红色文化,寓教于饮食,公司潜心研发,成功推出旺林蓬莱小面项目,在粉、面、饭等系列产品中突破创新,融营养与美味、文化与时尚为一体,成为小型红色主题餐饮的先行者。公司拥有一支技术研发、项目管理、市场推广、营运支持等全方位的精英团队,下设市场营销部、培训部、营运部、财务部、企业策划部、技术开发部、人力资源部、客服中心、督导中心等职能部门。
  蓬莱小面系蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
  民国时期,传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称"衣福堂小面")。衣福堂祖籍栖霞,13岁学厨,自营过挑担拉面,与人合开过兼营小面的饭店,1945年自营"衣记"饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究,故供应量不大,每晨仅售百碗,以其做工考究、味道鲜美远近闻名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。
  建国后,蓬莱大小饭店早餐多有经营,中宾馆亦以之待客,每晨销售量3万余碗。
  按蓬莱农村的传统,逢丧逢喜,"蓬莱小面"是民间宴会中必上的主食,因此,在民间,这种宴请也就以"吃面"代称,去别人家赴宴也就是"去吃面"。
  在主菜过后,吃"蓬莱小面"会被视为对主人的尊重,因此主人一般都会聘请当地比较有身手的师傅来现场"摔面"。

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  3、旺林蓬莱小面拥有者实力强大的研发团队,可以不定期的为亚博体育娱乐 8店提供新的消费热点。
  4、在开业前和正常经营过程中为旺林蓬莱小面亚博体育娱乐 8商及其员工提供专业的产品知识、产品陈列及店面管理等培训活动。
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  对亚博体育娱乐 8商进行专业的选址培训和店址评估。
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  总部统一提供装修设计指导,亚博体育娱乐 8店需严格按照总部提供的效果施工图在规定的时间内积极组织装修施工。
  7、亚博体育娱乐 8培训
  为了让亚博体育娱乐 8店更好地运营,掌握必要的知识很关键,因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
  8、开业前准备
  店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
  9、开业运营
  一切准备工作就绪之后,就是开业了,后期总部会不定期的对亚博体育娱乐 8店给予指导与支持。

企业动态
旺林蓬莱小面
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成立时间:2012-01-01 所在地区:山东省蓬莱 已有565人电话沟通过该项目
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旺林蓬莱小面
成立时间: 2012-01-01
所在地区: 山东省蓬莱
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